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~ 麦芽カスの炭化実験について ~

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こんにちは。 先日、某ビール製造会社さんから麦芽カスのサンプルを頂き、炭化実験を行いました!! そのサンプルで炭化実験した結果、 ①麦芽カス自体は少し独特な臭いでしたが、かすみ触媒と低温で炭化することにより独特な臭いはなくなりました。 ②麦芽カスの量に関しては、炭化することにより約半分程度の減容が出来ました。 では、また様々な実験の結果を載せていけたらと思います。